こんにちは。OCS三河の中西です。本格的に寒くなってきましたね。ニュースで寒い地域の積雪情報を見ることが多くなってきました。豊橋はあまり雪は降らないですが風が強く寒いですね?
寒い時期にオススメ、今回はドリップコーヒーのお役立ち情報です。
- 目次1 保温について
- 目次2 酸化防止対策
- まとめ
私達のドリップコーヒーのサーバーは上のプレートと下のプレート、合わせて最大24杯分保温する事が可能です!短時間で一気に沢山使えるのでおやつタイムがある福祉施設様によくこのマシンを使って頂いております。会議の時などにも便利かと思います。煮詰まりプレートも付いているので煮詰まりにくく保温に便利です!コーヒーは空気に触れると酸化してくるので3時間を目安に飲んでくださいね。
デカンタのふたにはなるべく空気に触れないように「酸化防止キャップ」を使用しています。さらに酸化防止対策としてはデカンタにスティックシュガー一本、3グラムを入れてコーヒーを抽出するとさらに酸化しにくくなります。シロップ一個でも大丈夫ですよ☺️
コーヒーを一気に使えない場合、一杯取りマシンもあります!都度都度新鮮なコーヒーが出来るので好きなときに飲みたい方にはそちらもオススメです。環境に合わせたものを私達が考えて提案してお客様と相談して喜んで頂けることが一番嬉しいです。ドリンクでお困り事等あればいつでもご相談お待ちしております。
中西 愛
私はこのお仕事を通じて、お客様が「美味しいコーヒーをありがとう」と言って頂ける瞬間が一番好きです。
美味しいコーヒーに対しての知識であったり、お客様の声であったりと皆様の得となる情報を発信できていけば!と思いますので、ぜひ読んでみてください。
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