こんにちは豊橋営業所の杉谷です。

12月のスタートですね。今年も残り1か月を切りましたね。毎日忙しさに追われています。
さて、今日は女性に人気の高い「カフェモカ」
をご紹介したいと思います。

カフェモカとは？

皆さん、カフェモカは飲まれた事はありますか？私はモーニングに行った際よく頼む定番です。
カフェモカとは、エスプレッソコーヒーとチョコレートシロップ、スキムミルクを混ぜた飲料です。チョコレートとミルクの代わりにココアを使うこともあります。
「モカ」とはモカコーヒーのことで、そのコーヒー豆にはカカオに似た風味があり、カフェモカはチョコレートを入れることでそれに似せたものだそうです。
ホットでもアイスでも提供され甘くマイルドな飲み口です。

カフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・カフェモカの違いは？

カフェオレはフランス語、カフェラテはイタリア語からの由来でどちらも日本語に訳すと「コーヒー牛乳」「ミルク入りコーヒー」という意味です。コーヒーのドリップ方法とミルクの量にも違いがありカフェオレにはドリップコーヒーを使うが、カフェラテには高い圧をかけるエスプレッソコーヒーを使います。
ミルクの量はカフェオレ、コーヒー5対ミルク5に対しカフェラテはエスプレッソ2対ミルク8がおススメです。
次にカプチーノ、カフェモカは基本エスプレッソコーヒーを使用しカプチーノは泡たてたミルクを加えたものでフォームミルクの上にチョコレートパウダーがかけられたものも多いです。
カフェモカはエスプレッソコーヒーにクリーム、チョコレートシロップを加えたもので割合はエスプレッソ2対ミルク7対チョコレートシロップ1の割合がベストです。
それぞれ似ているようで割合の違いがポイントですね。

まとめ

忙しくなるこの時期疲れた時には甘いドリンクが欲しくなりますね。「カフェモカ」なんてどうですか？寒い今にはピッタリです。
名前が似ているようでカフェオレ、カフェラテ、カフェモカ、カプチーノなどそれぞれの特徴がありますね。配合の割合だけで色んな味が楽しめますねっ。是非、お試しください。

The following two tabs change content below.

• Profile
• 最新の記事

杉谷有香

コーヒーサービス豊橋営業所　営業主任

「コミニケーションアドバイザー」として飲食を通じ、心のうるおいをお届けするため、日々お客様に接しています。いつもお客様先で「どうしたら笑顔になって頂けるか？」ばかり考えて、時には熱く語ってしまいます。このブログでもお客様の徳になるような情報に心がけて書いていきます。https://www.ayumix.co.jp

最新記事 by 杉谷有香 (全て見る)

• アイスコーヒーのご紹介(^^)/ - 2024/04/25
• コーヒーの始まりは？ - 2024/04/10
• ウォーターサーバ－をご検討されてる方へ(^^)/ - 2024/04/04