こんにちは。ＯＣＳ三河の柴田です。

皆さん、初詣には行かれましたか？私は毎年、初詣に行きおみくじを引くのが楽しみなのですが、今年はまだ行けておりません。今週末あたりに、豊川稲荷に行こうと考えております。

寒い時期になりました。ホットコーヒーが美味しい季節です。

先日、伺ったお客様とのお話の中で、「普段はブラックで飲むけど、たまに甘めにして飲みたくなる。そんな時は牛乳と少しの砂糖を入れると美味しいよ。」との事。「牛乳を泡立てたらカプチーノでしょ？直接牛乳を入れたら、カフェオレ？それともコーヒー牛乳？？」と素朴な疑問が・・・。
調べてみました。

 カフェオレとコーヒー牛乳の違い

カフェオレとは、コーヒーに牛乳を入れた飲み物の事。これに対し、コーヒー牛乳とは牛乳にコーヒーと砂糖を入れた飲み物を指すようです。
コーヒーが主役になるか、牛乳が主役になるかの違いで呼び名が変わるようです。
しかも、カフェオレとはコーヒーと牛乳を１：１で作るのに対し、コーヒー牛乳には明確な割合などはないそうです。
主役がコーヒーなのか牛乳なのかとなると、カフェオレは大人向き、コーヒー牛乳は子供向きのような感じですね。

コーヒーミルクと牛乳どちらが良いのか？

一般的に、軽めのコーヒーには植物性ミルク、エスプレッソなどの濃いめのコーヒーには動物性ミルクが合うと言われています。そうなると、私たちが扱っているオフィスコーヒーはどっち？？と思いますが、実際は、どちらでもお好みで良いと思います。
一般で言う動物性ミルクが合うエスプレッソとは、デミカップで飲むような本当に濃いコーヒーを指しています。そのようなコーヒーは企業向けオフィスコーヒーでは少ないですから、どちらを入れても良いです！
個人的な好みを言うと、パウダータイプのダイオーズクリームが美味しいです。

まとめ

コーヒーにミルクを入れた飲み物は世に沢山ありますが、何を先に入れるか、どんな割合で入れるかで呼び名が変わります。おもしろいですね。

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柴田真弓

コーヒーサービス事業部　店長

２００１年４月より株式会社あゆみっくすに入社。今年で１７年目に入り、コーヒーサービス、ウｫーターサービス、ティーサｰビス、その他の飲食まで、企業のコミニケーションのお手伝いをしています！携わってきたお客様は１万社以上になり、その経験を活かしたご提案をさせて戴きます。http://www.ayumix.jp

 

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