公開日: 2023/12/06 - 最終更新日：2023/12/06

コーヒーは一日何杯までが理想？

杉谷有香

こんにちわ。ＯＣＳ三河の杉谷です。１２月に入り寒い日が続いていますね。寒い日は温かいドリンクが手放せなくなります。そこでコーヒーの理想の杯数に注目してみました。是非ご参考にしてみてください。

目次１コーヒーの効果とは
目次２コーヒーは一日何杯までが理想？
まとめ

コーヒーは世界中で愛飲されている飲み物ですが、一日に何杯飲んでも大丈夫なのでしょうか。コーヒーにはカフェインやポリフェノールといった成分が含まれており、健康に良い効果も期待できますが、摂り過ぎると副作用も出る可能性があります。では、コーヒーの効果と副作用について詳しく見ていきましょう。

コーヒーの効果とは

コーヒーには主に以下のような効果があるとされています。

眠気覚ましや脳の活性化

コーヒーに含まれるカフェインは、中枢神経を刺激して眠気を覚ます効果があります。また、記憶力や集中力、判断力などの認知機能を高める効果もあります。カフェインはアデノシンという眠気をもたらす物質の働きをブロックすることで、覚醒作用を発揮します ¹。

ダイエットやアンチエイジング

コーヒーに含まれるカフェインは、脂肪の分解や燃焼を促進する効果があります。これにより、基礎代謝が上がり、ダイエットに効果的です。また、コーヒーに含まれるポリフェノールは、抗酸化作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去する効果があります。これにより、肌のハリやツヤを保ち、アンチエイジングに効果的です ²。

肝臓の健康を守る

コーヒーに含まれるポリフェノールは、肝臓にも良い効果があります。ポリフェノールは肝臓の炎症を抑える効果があり、肝臓の機能を改善する効果があります。また、コーヒーに含まれるカフェインは、肝臓の細胞を刺激して肝臓の再生を促す効果があります。これにより、肝臓の病気の予防や治療に効果的です ³。

糖尿病や心疾患の予防

コーヒーに含まれるポリフェノールは、血糖値の上昇を抑える効果があります。これにより、インスリンの分泌を正常に保ち、糖尿病の予防に効果的です。また、コーヒーに含まれるカフェインは、血管の拡張や血液の流れを改善する効果があります。これにより、血圧の上昇を防ぎ、心疾患の予防に効果的です ⁴。

コーヒーの副作用とは

コーヒーの効果は魅力的ですが、摂り過ぎると以下のような副作用が出る可能性があります。

不眠や神経過敏

コーヒーに含まれるカフェインは、中枢神経を刺激して興奮状態になります。これは眠気覚ましや脳の活性化に効果的ですが、摂り過ぎると寝つきが悪くなったり、不安やイライラといった精神的な不調を引き起こしたりします。また、カフェインは体内に長く残るため、夜に飲むと睡眠の質が低下する可能性があります ⁵。

胃腸の障害

コーヒーに含まれるカフェインは、胃酸の分泌を促進します。これは消化の促進に効果的ですが、摂り過ぎると胃が荒れたり、胃痛や胸焼けといった症状が出たりします。また、コーヒーに含まれるタンニンは、腸の動きを速める効果があります。これは便秘の解消に効果的ですが、摂り過ぎると下痢や腹痛といった症状が出たりします。

骨粗しょう症や貧血

コーヒーに含まれるカフェインは、カルシウムの吸収を阻害します。これは骨の生成に必要なカルシウムが不足し、骨粗しょう症になりやすくなる可能性があります。また、コーヒーに含まれるタンニンは、鉄分の吸収を阻害します。これは血液の生成に必要な鉄分が不足し、貧血になりやすくなる可能性があります。

薬との相互作用

コーヒーに含まれるカフェインは、薬との相互作用によって、薬の効果を強めたり弱めたりします。特に注意が必要なのは、気管支喘息や咳などに処方されるエフェドリンという薬です。エフェドリンにもカフェインと同様に交感神経を刺激する効果があり、同時に摂取すると効果が高まります。その結果、高血圧や心筋梗塞、脳卒中、てんかんや死に至るリスクが高まります。