杉谷有香 
こんにちはOCS三河の杉谷です。お盆休みも終わりましたね。私の今年のお盆休みは雨ばかりで残念でした。まだまだ暑い夏は続きそうなので休みの日は夏の思い出を作りたいと思います。
今日は先日飲んだアレンジアイスコーヒーが美味しかったので皆様にもご紹介したいと思います。
目次
- 目次１ レモン風味をプラスしてスッキリさわやかアイスコーヒー
- 目次２ ミルク感を楽しむアイスミルクコーヒー
- まとめ
レモン風味をプラスしてスッキリさわやかアイスコーヒー
暑さをリフレッシュしたい季節にピッタリです。レモンと言えば紅茶と思いがちですがアイスコーヒーに入れても美味しいです。
作り方、まず①グラスドリップコーヒーメーカーを用意し先にレモンのスライスを数枚とガムシロップを適量入れておきます。
②容器の半分くらいまで氷を入れます。その上からドリップコーヒー抽出し完成です。
コーヒーにレモンの風味が加わり、スッキリ夏の定番コーヒーに！！
ミルク感を楽しむアイスミルクコーヒー
ミルク感を楽しみたい方におすすめ、やわらかほろ苦いアイスミルクコーヒー。
おススメの作り方、まず、①氷の入ったグラスドリップコーヒーメーカーに通常の１.５倍の濃さでコーヒーを抽出。濃めの味が好きな方は２倍がオススメです。
②出来たアイスコーヒーを製氷皿に注ぎ冷凍庫で冷やし固めアイスコーヒーキューブを作ります。
③グラスにアイスコーヒーキューブを適量入れ、その上からミルクを注いで完成です。溶け始めのミルク感から徐々にコーヒーの味わいが強くなるなど味の変化も楽しめます。
私は、甘めが好きなのでガムシロップを入れての味がお好みです。
まとめ
まだまだ暑いこの季節いつものアイスコーヒーにプラスワンで新しい美味しさを楽しめます。いつもの味に飽きた時やゆっくり休憩出来る際は是非、作って見てください。
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杉谷有香
コーヒーサービス豊橋営業所 営業主任
「コミニケーションアドバイザー」として飲食を通じ、心のうるおいをお届けするため、日々お客様に接しています。いつもお客様先で「どうしたら笑顔になって頂けるか？」ばかり考えて、時には熱く語ってしまいます。このブログでもお客様の徳になるような情報に心がけて書いていきます。https://www.ayumix.co.jp
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